Rømmemajones med friske urter

Ingredienser

• 2 egg
• 2 ss sitronsaft
• 2 ts dijonsennep
• 6 dl solsikkeolje
• Salt og cayennepepper
• 1 ss hakket estragon
• 1 ss hakket persille
• 2 ss Tine rømme

Fremgangsmåte

1. Bland sammen egg, dijonsennep, salt, persille og estragon med en stavmikser (ca. 10 sekunder)
2. Spe på med solsikkeolje mens du mikser litt.
3. Tilsett deretter rømme, cayennepepper, salt og sitron.
4. Bland alt godt sammen og topp med noen fine persilleblad.

TIPS: Hvis du ønsker enda mer smak, kan du tilsette finhakket hvitløk.

Alle trenger en god stavmikser på kjøkkenet

Rømmemajones med friske urter passer utmerket til rekene eller fersk brød som focaccia

SE OGSÅ: Focaccia på grillen